CUVÉE 100 % MEUNIER

In 2018, we have selected the heart of the cuvée from our best bunches of meunier grapes to vinify and age for 10 months in oak barrels.

Malolactic fermentation was blocked in order to preserve the freshness and youthfulness of the wine and then reach its fullness during a 3-year cellar ageing.

A limited production of 964 bottles

Tasting note

Un nez intense et gourmand, suivi d'une mise en bouche acidulée, pure et minérale. Sublimée par des arômes de bonbon anglais et de fruits des bois.

Un champagne idéal à déguster avec une douzaine d'huîtres ou des gambas sauvages marinées aux agrumes